Essen und Trinken
Das Leitungswasser in China sollte man nicht trinken, China ist ein Entwicklungsland, man kann dort keine Leitungswasserqualität nach deutschem Standard erwarten. Auch zum Kochen sollten man Leitungswasser nicht verwenden.
Trinkwasser kann man in Kanistern im Supermarkt kaufen. Wer länger in China wohnt, kann sich Trinkwasser auch liefern lassen.
In chinesischen Luxushotels oder Luxusrestaurants kann man was Hygiene angeht, europäischen Standard erwarten, dies ist aber von billigen Restaurants und vor allem von Straßenhändlern nicht zu erwarten.Vor allem bei letzeren kann die schlechte Gemüse- oder Fleischfüllung einer Teigtasche(Baozi) zu Durchfall führen. Viele China-Reisende schwören auch darauf, eigene Stäbchen mitzubringen und diese in Restaurants zu benutzen, wenn keine Einwegstäbchen angeboten werden.